Towiemore Classic Whisky - 0,7L

Towiemore Classic - Blended whisky

A Lost Distillery vállalkozás abszolút kuriózumnak számít az italok világában, hiszen egy szakértői csapat arra vállalkozott, hogy újjáéleszti a 20. századi történelem viharai - a világgazdasági válság, a túltermelés, a világháborúk és a szesztilalom - miatt tönkrement, közel 100 skóciai lepárló termékeit! Ezekből az italokból azonban nem maradt fenn egy palack sem, amely mintául szolgálhatna, ezért az újraalkotáskor különleges eszközökhöz kellett nyúlniuk: korabeli feljegyzésekhez. A Michael Moss professzor (Glasgowi Egyetem) vezetésével egy levéltárosi csapat gyűjti és vizsgálja azokat a korabeli írásos anyagokat (lepárlói feljegyzések, adatok, korabeli újságcikkek, utazók beszámolói stb.), amelyekben említik a lepárlót és whiskyjét. Ezek alapján próbálják meg reprodukálni azt a karaktert, amilyen az adott whisky az utolsó lepárlásokkor lehetett.

Az így rekonstruált és kiadott Towiemore Classic Whisky szokatlan, egészen egyedi, érdekes karakterrel bír, amelyben a barack, vanília és mandula jelennek meg, krémes textúrába ágyazva, mely kizárólag 12-15 év közötti blended malt érlelésekből lett megalkotva. Ahogy régen sem használtak színezéket (karamellt) és nem alkalmaztak hűtve szűrést, úgy ennél a párlatnál is mellőzték mindezeket! A lepárló whisky-ei abban is egyediek, hogy a címkéken feltüntetésre kerül az adott eresztés és a palack száma is.

Alkoholtartalom: 43%

Egyéb jellemzők:

Érlelési idő: 12 év
Illat: édes gyümölcsös jegyek futkosnak át szaglószervünkön, aztán a virágok, a könnyű árpa és fűszerek aromái.
Íz: barack, vanília és mandula jegyei érezhetők, krémes textúrába ágyazva.
Lecsengés: hosszú, gyengéd, a fűszeres-édes befolyás továbbra is megmarad.

Űrtartalom: 0,7 liter

Származási hely: Skócia